Venez découvrir notre univers sucré. Notre pâtisserie artisanale vous propose des créations uniques, alliant une présentation soignée à un goût exceptionnel. Nous attachons une importance à utiliser des ingrédients de qualité, sourcés localement, afin de préserver au maximum les saveurs authentiques.
Chez Autour d’un Gâteau, chaque pâtisserie est travaillée de A à Z. Nous nous distinguons par le fait de diminuer un maximum la quantité de sucre, permettant ainsi de mettre en valeur chaque ingrédient. Les saveurs subtiles et équilibrées offrent une expérience gustative à chaque bouchée.
Vous pourrez déguster des gâteaux, des tartes et des entremets, tous préparés avec passion, créativité et amour.
Les gourmandises d'Anaïs et Alexandre
Pour un plaisir sucré Autour d'un Gâteau
FINGER CITRON ET BASILIC
Streusel citron et basilic, cake moelleux au citron, confit citron/basilic, crème légère citron/basilic et segments de citron vert
5,50 €
TARTE FIGUES
Pâte sucrée vergeoise, crème d'amande et morceaux de noix, compotée de figues, crémeux à la feuille de figuier, figues fraîches et noix caramélisés (sans gluten)
5,50 €
FINGER CACAOTé
Biscuit Joconde cacao, ganache chocolat noir komuntu 80%, chantilly stracciatela, plaquette chocolat noir et crémeux aux fèves de cacao (sans gluten)
5,0 €
éCLAIR CHOCOLAT
Pâte à choux, craquelin cacao, crème chocolat guanaja 70% et glaçage cacao
3,5 €
éclair caramel
Pâte à choux, craquelin, crémeux caramel à la fleur de sel et glaçage caramel
3,50 €
Tarte tout café
Pâte sucrée café, crémeux chocolat lait et café, biscuit cuillère imbibé café et ganache montée café (sans gluten)
5,50 €
tarte vanille
pecan
Pâte sucrée, Noix de pécan caramélisés, ganache chocolat blanc, crémeux vanille mascarpone et praliné pécan,
5,50 €
Paris Brest
Pâte à chou, craquelin noisettes, mousseline praliné et praliné pur
5,0 €
Flan vanille
4,00 €
Gâteau au fromage blanc
4,00 €
Les grands formats
Des gourmandises à partager
Vous trouverez un large choix de pâtisseries grand format, à partager pour faire plaisir à encore plus de gourmands !
Profitez de toutes les douceurs confectionnées par Anaïs et Alexandre sur place, au salon de thé, ou à emporter ! À très bientôt pour un moment de détente « Autour d’un Gâteau », à Niort !
