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Pâtisserie

Venez découvrir notre univers sucré. Notre pâtisserie artisanale vous propose des créations uniques, alliant une présentation soignée à un goût exceptionnel. Nous attachons une importance à utiliser des ingrédients de qualité, sourcés localement, afin de préserver au maximum les saveurs authentiques.

Chez Autour d’un Gâteau, chaque pâtisserie est travaillée de A à Z. Nous nous distinguons par le fait de diminuer un maximum la quantité de sucre, permettant ainsi de mettre en valeur chaque ingrédient. Les saveurs subtiles et équilibrées offrent une expérience gustative à chaque bouchée.

Vous pourrez déguster des gâteaux, des tartes et des entremets, tous préparés avec passion, créativité et amour.

cheescake mangue passion grand format

Les gourmandises d'Anaïs et Alexandre

Pour un plaisir sucré Autour d'un Gâteau

FINGER CHocolat noisettes

Croustillant corn flakes et preliné, biscuit chocolat sans farine, crémeux noisette, mousse aux 2 chocolats et ganache montée noisette (sans gluten)
5,5 €/individuel

Disponible en 6 personnes (sur commande) 30€

pamplemousse

cheeseckae pamplemousse

Sablé reconstitué, compoté de pamplemousse, mousse au fromage frais et pamplemousse frais (sans gluten et végétarien)
5,50 €/ individuel

Disponible en 6 personnes (sur commande) 30€

ANACO

Sablé citron vert et gingembre, génoise, ananas mariné au citron vert et gingembre, ganache monté coco (sans gluten et végétarien)
5,50 €/ individuel

Disponible en 6 personnes (sur commande)

tarte PISTACHe
FLEUR D'ORANGER

Pâte sucrée, pistache torréfié,
ganache pistache, ganache montée fleur d'oranger et praliné pistache (sans gluten et végétarien) 5,50 €/ individuel

Disponible en 5 personnes (sur commande) 25€

tarte vanille
pecan

Pâte sucrée, Noix de pécan caramélisés, ganache chocolat blanc, crémeux vanille mascarpone et praliné pécan,
5,50 €/ individuel

Disponible en 6 personnes (sur commande) 30€

flan

Flan vanille

4,00 € / individuel

Disponible 4, 6 ou 8 personnes (sur commande) 20/ 28/ 36€

Paris brest

Pâte à choux, craquelin noisette, crème praliné noisettes, noisettes torréfiés et praliné pur
5,50 €

Gâteau au fromage blanc

4,00 €

Les grands formats

Des gourmandises à partager

Vous trouverez un large choix de pâtisseries grand format en fonction des saisons et de la carte du moment, à partager pour faire plaisir à encore plus de gourmands !

Profitez de toutes les douceurs confectionnées par Anaïs et Alexandre sur place, au salon de thé, ou à emporter ! À très bientôt pour un moment de détente « Autour d’un Gâteau », à Niort !