Venez découvrir notre univers sucré. Notre pâtisserie artisanale vous propose des créations uniques, alliant une présentation soignée à un goût exceptionnel. Nous attachons une importance à utiliser des ingrédients de qualité, sourcés localement, afin de préserver au maximum les saveurs authentiques.
Chez Autour d’un Gâteau, chaque pâtisserie est travaillée de A à Z. Nous nous distinguons par le fait de diminuer un maximum la quantité de sucre, permettant ainsi de mettre en valeur chaque ingrédient. Les saveurs subtiles et équilibrées offrent une expérience gustative à chaque bouchée.
Vous pourrez déguster des gâteaux, des tartes et des entremets, tous préparés avec passion, créativité et amour.
Les gourmandises d'Anaïs et Alexandre
Pour un plaisir sucré Autour d'un Gâteau
Le gourmand
Streusel cacao, biscuit moelleux cacao, namelaka chocolat noir 65%, ganache montée chocolat lait 40% (végétarien)
5,50 €/ individuel
Disponible en 4 et 6 personnes (sur commande) 20 ou 30€
tarte cacahuete
Pâte sucrée, caramel fleur de sel,
génoise moelleuse, ganache montée cacahuète et praliné cacahuète (sans gluten et végétarien)
5,50 €/ individuel
Disponible en 6 personnes (sur commande) 30€
GATO FRAMBOISE COCO
Streusel coco, biscuit au sucre muscovado, confit de framboises et mousse coco (vegan)
5,50 €/ individuel
cheeseckae mangue passion
Sablé reconstitué, compoté mangue et fruits de la passion, mousse au fromage frais et mangue fraîche (sans gluten et végétarien)
5,50 €/ individuel
Disponible en 6 personnes (sur commande) 30€
fleur de fraise
Sablé épeautre et graines, biscuit joconde, confit fraises, ganache monté coquelicot (sans gluten et végétarien)
5,50 €/ individuel
Disponible en 6 personnes (sur commande) 35€
Paris brest
Pâte à choux, craquelin noisette, crème praliné noisettes, noisettes torréfiés et praliné pur
5,50 €
tarte vanille
pecan
Pâte sucrée, Noix de pécan caramélisés, ganache chocolat blanc, crémeux vanille mascarpone et praliné pécan,
5,50 €/ individuel
Disponible en 6 personnes (sur commande) 30€
Flan vanille
4,00 € / individuel
Disponible 4, 6 ou 8 personnes (sur commande) 20/ 28/ 36€
Gâteau au fromage blanc
4,00 €
Les grands formats
Des gourmandises à partager
Vous trouverez un large choix de pâtisseries grand format en fonction des saisons et de la carte du moment (voir ci-dessus) , à partager pour faire plaisir à encore plus de gourmands !
Profitez de toutes les douceurs confectionnées par Anaïs et Alexandre sur place, au salon de thé, ou à emporter ! À très bientôt pour un moment de détente « Autour d’un Gâteau », à Niort !
